Workshop Gastronomie

In den letzten Jahren bzw. Jahrzehnten liegt der Fokus des Beraters und der Finanzverwaltung auf den Themen „Kassenführung“ und „Betriebsprüfungen“ wenn es um das Gastronomiemandat geht. Aufzeichnungspflichten, Besonderheiten bei der Erfassung branchenspezifischer Geschäftsvorfälle und Änderungen der Rechtsgrundlagen stellen hohe Anforderungen an den Berater und seine Mitarbeiter.

Das Seminar soll dem Berater und seinen Mitarbeitern das Rüstzeug geben, das Gastronomiemandat sowohl in der laufenden Bearbeitung wie auch im Rahmen von Außenprüfungen auf der Basis der neuesten Rechtslage optimal zu betreuen. Es wird die Teilnehmer zurück zu den Ausgangsfragen des Ertrags- und Umsatzsteuerrechts führen, aber gleichzeitig vertiefende Kenntnisse in Bezug auf die Gastronomie vermitteln und einen Überblick über die aktuelle Rechtsentwicklung / Rechtsprechung und Verwaltungsauffassungen schaffen.

Den einkommensteuerlichen Teil wird Dipl. oec. paed. Manuela Bube, WP StB übernehmen. Für den umsatzsteuerlichen Teil zeigt sich Diplom-Finanzwirt (FH) Marco Krappatsch, Steuerberater verantwortlich.

Beide Dozenten verfügen über langjährige Erfahrung in den jeweiligen Fachgebieten und freuen sich auf Ihre Teilnahme.

Ertragsteuerliche Fragen

·         Die „richtige“ Gewinnermittlungsart bzw. deren Wechsel

·         Zeitgerechte Erfassung von Erträgen und Aufwendungen

·         Bewertung von Sachentnahmen

·         Grundstücke im Betriebsvermögen

·         Vorratsinventur

·         Richtsätze der Finanzverwaltung

·         Verpächter-Wahlrecht bei der Betriebsverpachtung im Ganzen

·         Exkurs: Besteuerung der Nutzung eines PKWs außerhalb des Unternehmens

Umsatzsteuerliche Fragen

·         Abgrenzung zwischen Lieferungen und sonstigen Leistungen

·         Besonderheiten bei Cateringleistungen

·         Steuersatzbestimmung

·         Steuerschuldnerschaft bei erbrachten oder bezogenen Leistungen

·         Das Besteuerungsverfahren und deren Wechsel

·         Korrekte Rechnungsstellung

·         Probleme beim Vorsteuerabzug?

Allgemeine Problemfelder

·         Schwerpunkte bei Außenprüfungen

·         Aus- und Rückblick auf Gesetzesänderungen