Branchenseminar Gastronomie

Aktuelles aus dem Ertrags- und Umsatzsteuerrecht, sowie dem Verfahrensrecht

In den letzten Jahren bzw. Jahrzehnten liegt der Fokus des Beraters und der Finanzverwaltung auf den Themen „Kassenführung“ und „Betriebsprüfungen“ wenn es um das Gastronomiemandat geht. Aufzeichnungspflichten, Besonderheiten bei der Erfassung branchenspezifischer Geschäftsvorfälle und Änderungen der Rechtsgrundlagen stellen hohe Anforderungen an den Berater und seine Mitarbeiter.

Das Seminar soll dem Berater und seinen Mitarbeitern das Rüstzeug geben, das Gastronomiemandat sowohl in der laufenden Bearbeitung wie auch im Rahmen von Außenprüfungen auf der Basis der neuesten Rechtslage optimal zu betreuen. Es wird die Teilnehmer zurück zu den Ausgangsfragen des Ertrags- und Umsatzsteuerrechts führen, aber gleichzeitig vertiefende Kenntnisse in Bezug auf die Gastronomie vermitteln und einen Überblick über die aktuelle Rechtsentwicklung / Rechtsprechung und Verwaltungsauffassungen schaffen.

Ertragsteuerliche Fragen

• Die „richtige“ Gewinnermittlungsart bzw. deren Wechsel
• Grundstücke im Betriebsvermögen
• Aktuelles zur Kassenführung

Umsatzsteuerliche Fragen

• Abgrenzung zwischen Lieferungen und sonstigen Leistungen
• Besonderheiten bei Cateringleistungen
• Steuersatzbestimmung
• Steuerschuldnerschaft bei erbrachten oder bezogenen Leistungen
• Das Besteuerungsverfahren und deren Wechsel
• Korrekte Rechnungsstellung
• Probleme beim Vorsteuerabzug?

Allgemeine Problemfelder

• Aufzeichnungspflichten
• Fristen und Termine sowie deren Verletzung im Verfahrensrecht
• Schwerpunkte bei Außenprüfungen
• Aus- und Rückblick auf Gesetzesänderungen

Aktuelle Verwaltungsanweisungen und Rechtsprechung